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孩子暑期需注意饮食均衡
高密新闻网 2017-7-28
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暑期天热,很多孩子贪吃冷饮和零食,一日三餐也不规律。食品营养与卫生专家提醒,暑期要注意孩子饮食均衡,防止因饮食不当引起腹痛、腹泻等病症。
食品营养与卫生专家提醒:很多双职工家长为暑假期间孩子的午餐犯愁,有的购买大量方便面、可乐、冷饮,由孩子自行解决;有的在前一天晚上多做一些饭菜放进冰箱,叮嘱孩子吃前用微波炉热一下;还有的家长给孩子订外卖。但是,这些方法都不利于孩子健康成长。
专家指出,午餐对于孩子很重要,尤其是正处于生长发育期的学生,应按照平衡膳食的原则来安排。暑假天气炎热,饮食宜清淡而富有营养。家长应鼓励孩子多吃水果和新鲜蔬菜,每天的膳食中要含有谷类、蛋白质、乳制品以及玉米、麦片等粗粮,少吃膨化、油炸等食品。
此外,冰箱储存食物不宜过久。专家认为,冰箱只能暂时抑制细菌繁殖而不能彻底杀死细菌,所以家长最好早上上班前用新鲜原料做好饭菜,放在25℃左右的室温下冷却后用保鲜膜包好再在冰箱内冷藏,并叮嘱孩子在食用前彻底加热。
专家还强调,暑期应让孩子多喝自然冷却的白开水,喝水时注意少量多次,并养成定时饮水的好习惯。同时,应让孩子少吃西式快餐、碳酸饮料和冷饮,避免边看电视、上网边吃零食。
(责任编辑:张艳艳)