生活中，很多人都经历过“饿过劲”：特别饿时，由于工作等原因不能按时吃饭，饿到一定程度突然不觉得饿了。有些人对此不以为意，甚至认为这种情况可以借机减肥。其实，“饿过劲”是对肌肉和血糖的双重“摧残”。

 血糖是人体能量的主要来源。血糖的来源有三个——食物的消化、吸收，肝脏、蛋白质的糖原分解，脂肪、蛋白质的转化。其中食物的消化、吸收是血糖最主要的来源，正常情况下血糖会维持在一个相对平稳的水平来保障身体的正常运转。但如果身体在短时间内消耗比较大，又没有及时补充食物，血糖水平降低，大脑就会发出信号——“你饿了，该吃饭了”，饥饿感由此产生。

 如果大脑发出很久“饿了”的信号，也没有食物补充进身体，就会启动“Ｂ计划”——分解肝脏里的糖原来提升血糖，如果肝脏的糖原还不够，就需要再分解肌肉和脂肪，直到血糖水平恢复正常。血糖恢复了，饥饿感也就消失了。这就是饿到一定程度就不会再感觉饿的原因。

事实上，经常饿过劲会对身体健康产生诸多影响。

饿过劲需要消耗身体的肌糖原和肌肉组织，长此以往会造成肌肉组织丢失，进而引起基础代谢和人体免疫力下降。

经常饿过劲，容易导致血糖波动幅度过大。出现明显的饥饿感却不进食，还可能导致低血糖。特别对于一些年龄较大、病程较长的糖尿病患者而言，这种低血糖还可能是无症状的，严重的可能有生命危险。

“饿过劲”实际上是一种变相的节食减肥，虽然能在一定程度上降低体重，但随后却容易导致暴饮暴食和体重的迅猛反弹。由于节食会造成肌肉组织损失，使得减肥后基础代谢率降低，新陈代谢减慢，反而更容易造成脂肪堆积。