1毫克就可能导致癌症发生!很多高密人的厨房里可能也有

来源:高密融媒 日期:2025-06-29 09:40:59

1毫克黄曲霉毒素就可能导致癌症发生,尤其是肝癌,其毒性是砒霜的68倍,被世界卫生组织划定为一级致癌物。

解放军总医院第八医学中心营养科主任医师左小霞称,黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,280℃以上的高温才能杀灭

黄曲霉毒素喜欢藏在发霉变质的食物或发霉的物品中:

● 过期或变质的食用油;

● 霉变的坚果、大豆;

● 发霉的玉米、小麦、大麦等;

● 久泡变质的木耳;

● 发霉的茶叶;

● 发霉的筷子、案板等。

来源:高密融媒  综合CCTV生活圈、央视财经


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