作为高密市最大的种苗孵化、饲料加工、肉鸡宰杀、预制菜加工全产业链食品企业，山东凯加食品股份有限公司一片忙碌，宰杀、生熟食加工、包装、运输，各个环节高效运转，有条不紊，全力满足内销市场需求。据了解，公司目前每天肉鸡宰杀量达到12万只，每天加工预制菜50吨，各类生熟产品正源源不断的走向全国各地市场。

春节期间，鸡蛋需求量也在大量增加，高密市最大的蛋鸡养殖企业格瑞生态农业有限公司存栏蛋鸡35万只，每天产出的15吨鸡蛋，在一天左右就能走进千家万户，成为市民春节的必备食品。

节日期间，牛羊肉购销量大增。为满足节日市场供应，高密市德盛肉牛养殖场在确保存栏600头肉牛的基础上，加大了外采力度，确保随销售随补栏，实现供应不断档。高密市德盛肉牛养殖场厂长刘子扬说：“近期由于节日供应量加大，我们每天采购补充20头左右，确保存栏充足，满足节日市场需求。”

高密市是养殖大市，肉蛋奶年生产总量达到30万吨。节日期间，为确保畜产品供给，成立工作专班，采取调度、统计等方法，快速排查保量，保证市民节日能“吃得上”。建立“养殖场上报、镇街区畜牧站汇总、市畜牧部门核实”的三级排查机制，摸排出全市规模养殖场、养殖大户畜产品存、出栏情况，组织专业人员开展对比分析，准确掌握春节期间供应量。同时，全面收集各规模养殖场饲料余量和每日消耗量情况，加大协调力度，全力保证饲料供应。为确保畜产品安全，还从养殖、加工、销售等各个环节加大执法检查力度，从严查处违规违法行为，确保让消费者“吃得好”。

市畜牧业发展中心二级主任科员赵志强说：“从畜产品供给源头发力，毫不松懈抓好生猪生产，稳家禽、促牛羊，做好服务企业工作，强化畜牧全产业链监管，从源头保障肉蛋奶安全供给。目前，全市肉、蛋、奶等重要畜产品供应充足、形势稳定，能够保障节日期间让市民既‘吃的上’，又‘吃得好’。”