关于减肥的“谣言”

　　谣言：只吃水煮菜能减肥

　　真相：只吃水煮菜，如果吃的特别多，还摄入很多土豆、山药、藕等淀粉含量较高的菜，反而容易长胖；而且只吃水煮菜，不吃肉蛋奶、水果等食物，不能获取身体所需的全部营养素，可能导致营养不良，危害身体健康。

　　谣言：不吃早餐有助于减肥

　　真相：不吃早餐，更容易让人感到饥饿，更渴望高碳水、高脂肪、高能量的食物，导致午餐和晚餐以及零食的摄入量较多，体重反而会增加。有研究发现，每天坚持吃早餐更有利于控制体重。

　　谣言：烧烤后一根香蕉不长胖

　　真相：有说法称，火锅后一杯酸奶，烧烤后一根香蕉，可以抵消热量、防止肥胖。这完全是痴心妄想，吃完饭后再吃某些特定的食物并不能抵消热量或吸走脂肪，只会进一步增加能量摄入，更容易长胖。

　　真相：吃辣不一定能减肥。虽然辣椒中的辣椒素有一定的热量消耗和促进新陈代谢的作用，但仅靠平时吃饭增加的能量消耗简直是九牛一毛。而且很多辣的食物都含有大量油盐，味道好，很容易多吃，会让人更容易发胖。

　　谣言：吃米比吃面更易发胖

　　真相：研究表明，大米摄入量高的饮食模式与肥胖呈负相关，而小麦摄入量高的饮食模式会增加肥胖的风险。另外，从热量上来看，大多数面食的热量都比米饭高。所以，吃面比吃米更容易让人发胖。

　　谣言：空腹运动减肥效果好

　　真相：空腹运动和非空腹运动都可以减肥，而且减肥的效果没有明显区别。但空腹运动容易导致血糖降低，而低血糖严重时甚至神志不清、昏迷。对于糖尿病和高血压患者，空腹运动的危险系数更高。